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udn走跳世界「超認真試吃」單元請來王瑞瑤擔任試吃達人。記者王騰毅/攝影 分享 facebook 看電影、吃零嘴時的好夥伴「爆米花」,竟然除了口味外,也會有形狀、口感、脆度等等不同的差異?美食評論家王瑞瑤在「udn走跳世界」的超認真試吃單元中,一次品嘗了3家知名品牌的爆米花。「超認真試吃」活動是透過達人或素人,實際分享自己品嘗美食的感受,從庶民小吃到五星級料理都是試吃的範圍。本次王瑞瑤就試吃了星球工坊、Garrett Popcorn與卡滋等3家爆米花。其中Garrett Popcorn是來自芝加哥、被譽為「地表最強爆米花」的經典老牌,而星球工坊與卡滋則是台灣本土的代表。「比較起來,這口味的口感比較悶!」王瑞瑤認為Garrett Popcorn的焦糖口味有薄脆糖衣,口感甜又脆,確實容易受美國人歡迎;但是起司味的口感較悶,兩者有著明顯差異。在本土品牌部分,王瑞瑤認為,卡滋爆米花的口味多、價格實惠,很適合全家大小看電視時捧著一盆慢慢吃。星球工坊的爆米花,則是有著類似洋芋片的親切味道,口感與味道都很順口。卡滋爆米花、Magi Planet星球工坊爆米花、Garrett Popcorn三款爆米花試吃。記者王騰毅/攝影 分享 facebook